soy-ginger-chicken
2026-03-31
2025-11-15
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prep |
ingredients |
| 1. |
garlic, mince |
6 cloves garlic |
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ginger, mince |
6 tbsps ginger |
| 2. |
in the pot, refogar |
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ginger, garlic |
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soy sauce |
2/3 cup soy sauce |
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water |
2/3 cup water |
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sugar |
1/2 sugar, brown |
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oil, sesame |
2 tbsps oil, sesame |
| 3. |
stir till sugar dissolves |
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add chicken |
1kg chicken breast |
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turn to coat |
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a partir daqui pode fazer só o frango ou fazer ele com arroz.
eu faço com arroz quando estou com mais pressa e quero ter logo uma refeição completa.
without rice skip to 6.
with rice
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| 4. |
add rice |
2 cups rice |
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complete with water |
2cm above rice |
| 5. |
close the lid, 8 min, high |
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without rice
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| 6. |
quick release |
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slice breast in 1cm strips (ou desfiar) |
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| 7. |
with the pot in refogar, return the breast strips |
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stir, reduce sauce to desire |
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| 8. |
serve |
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notes
- se colocar pouca agua, com arroz, o arroz pode ficar meio al dente, mas o tempo de 8 minutos é suficiente
- se fizer com arroz o arroz vai puxar mais a cor e sabor do molho.